filet de dinde aux champignons cookeo

filet de dinde aux champignons cookeo , une recette simple, facile et rapide pour votre délicieux plat avec le cookeo.

filet de dinde aux champignons cookeo

Ingrédients

1 filet de dinde – entre 750 g et 1 kg. – escalope , blanquettes…
500 g de champignons
1 oignon
15 cl de vin blanc
20 cl de crème
5 cl de vinaigre balsamique
30 cl d’eau
1 cube de bouillon de volaille
2 c.à.c de paprika
1 c.à.s de concentré de tomate
1 c.à.s de maizena
1 c.à.s d’huile d’olive
sel
poivre

Etapes de préparation

D’abord nettoyez vos champignons et coupez-les en tranches ensuite émincez votre oignon.
Versez l’huile dans la cuve de votre cookeo.
mettez dedans le filet de dinde et oignon et faites revenir en mode dorer de votre cookeo.
Une fois doré versez en dessus le vin et faites évaporer.
Versez l’eau, vinaigre, bouillon, paprika, concentré tomate, sel et poivre et mélangez.
Lnacez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 20 minutes.
Faites sortir le filet – rôti et gardez le au chaud.
Ajoutez les champignons puis lancez le mode dorer de votre cookeo pour 3 minutes.
Prélevez une louche de votre sauce versez-la dans un bol et faites diluer la maizena.
Versez le contenu du bol dans la cuve de votre cookeo.
Lancez le mode dorer pour épaissir la sauce.
A la fin de cuisson ajoutez le crème dans la cuve, et mélangez.
Faites servir au chaud.

filet de dinde aux champignons au cookeo , servir avec des pâtes, riz, pommes de terre, salade légumes avec moutarde, selon votre choix, faites-vous le plaisir de la déguster..

Bon appétit !

 



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