cheesecake caramel cookeo

Le cheesecake, ou cheese-cake, gâteau au fromage au Canada francophone, est une variété nord-américaine de gâteau au fromage. C’est un dessert sucré composé d’un mélange de fromage à la crème, d’œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de citron, sur une croûte de biscuits Graham émiettés. Ce gâteau a été « importé » en Amérique par des immigrés allemands : il s’agissait alors du très familial « Käsekuchen ». En Amérique, pour se simplifier la tâche, on a pris l’habitude d’utiliser des spéculoos pour remplacer la pâte moins parfumée à base de farine. – source

Cheesecake au caramel au cookeo, une délicieuse recette, facile et rapide pour votre dessert ou goûter en famille.

cheesecake caramel cookeo

Ingrédients

1 paquet de biscuits
500 g de mascarpone
125 g de beurre fondu
150 g de sucre en poudre
20 cl de crème fraîche
3 œufs
2 c.à.s de farine
8 c.à.s de caramel
Etapes de préparation

Etape 1 : Faites couvrir un moule avec du papier sulfurisé
Etape 2 : Mixez le biscuite avec le beurre avec un robot
Etape 3 : Versez le résultat dans le fond du moule
Etape 4 : Mélangez dans un saladier le mascarpone avec les œufs, la farine, le sucre et la crème fraîche
Etape 5 : Versez ensuite votre préparation – il faut que le mélange soit homogène – dans le moule
Etape 6 : Filmez ensuite votre moule
Etape 7 : Versez l’eau dans la cuve de votre cookeo puis déposez votre moule dans la cuve de votre cookeo.
Etape 8 : Lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour 30 minutes.
Etape 9 : Laissez votre moule refroidir avant de démouler
Etape 10 : Faites chauffer votre caramel au bain de marie
Etape 11 : Faites le nappage de votre cheesecake avec le caramel

Avec la recette cheesecake caramel cookeo, voila votre Cheesecake au caramel au cookeo, faites-vous le plaisir de la déguster..
Bon appétit !



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