blanquette de veau champignons thermomix

Blanquette de veau et champignons au thermomix, une délicieuse recette pour votre déjeuner, facile à réaliser chez vous avec votre thermomix,

blanquette de veau champignons thermomix
Ingrédients
1 kg de veau à blanquette
250 g de champignons
5 carottes
2 oignons
50 g de farine
40 g de beurre
3 cl d’huile
20 cl de vin blanc
20 cl d’eau
3 c.à.s de creme – selon votre choix pour la sauce.
1 gousse d’ail
1 feuille de thym
sel

Etapes de préparation:

Etape 1 : Épluchez vos oignons et coupez-les en morceaux, l’ail aussi
Etape 2 : Mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez 6 secondes à vitesse 5.
Etape 3 : Versez en dessus l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 3.
Etape 4 : Épluchez et lavez les carottes et champignons pendant ce temps et coupez-les en rondelles ou morceaux comme vous voulez.
Etape 5 : Ajoutez à la sonnerie, les morceaux de viande, les légumes, laurier, vin, eau et sel puis programmez votre thermomix pour 45 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Etape 6 : Égouttez la viande et légumes puis mettez-les dans le panier.
Etape 7 : Laissez le contenu de bol tel que puis ajoutez en dessus la farine, beurre et creme.
Etape 8 : Mettez la panier en place puis programmez encore votre thermomix pour 15 minutes – 90° – vitesse 3.
Service

blanquette de veau champignons thermomix, servez avec du riz et Voila votre plat principal prêt, dégustez cette délicieuse recette et bon appetit à tous.



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